祝大家端午节快乐源泉

时间:2021-03-04 02:08:54

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“马上就要端午节了,祝大家端午节快乐!

说起粽子,很多人觉得糯米比较不好消化,一次吃得多了就会胃胀胀的难受,所以可以往里面加一点杂粮什么的,北方加的比较多的是大黄米,也就是黍,是没有脱壳的小米,糯性比小米要大很多,南方我一直比较喜欢吃的是血糯米,也叫作紫红糯米,外皮是紫红色的,比黑米糯一些,但是还是有一点硬硬的外壳的,正是这盈盈的外壳,有丰富的膳食纤维,有助于消化~

而且据说血糯米还能美容养颜,一度风靡上海大街小巷的就是血糯米的奶茶哈血糯米的雪糕哦!

我又加了泡好的莲子进去,真的是彻底养生style了~”

食材明细

主料 圆糯米 300g 紫红糯米 100g

辅料 莲子 十几颗 干桂花 适量

甜味口味煮工艺数小时耗时高级难度

紫米莲子粽的做法步骤

1

紫红糯米和圆糯米1:3泡好,混合均匀

2

十几颗莲子提前泡好,冲洗干净

3

可以在糯米里面加一点干桂花,提升香味

4

然后两张粽叶叠起来

5

弯出来一个小窝

6

里面加入糯米和泡好的莲子

7

(不好意思我用原来的图了)然后两边往中间折一下

8

成功运用1+N商业模式(新申集团+高校、终端品牌、设计师)多方合力然后长的一边折过来

9

顺着粽子长的方向捆札起来

10

然后放到水里面,温水下锅,煮一个小时即可!

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